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【蘇蔡農場】有機檸檬

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允偉生技使用允偉興業於生產過程產生的殘料(如魚邊角肉)發酵成富士益益生菌,添加於蘇蔡農場使用之肥料及飼料中並生產高品質農產品,在集團內部形成永續綠色農業的循環生產模式。
因此消費者的每一次購買不只支持我們投入有機農業,更是對我們友善土地、永續環保理念的支持。

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扁實檸檬是台灣原植物,又稱台灣香檬或山桔仔,在日本沖繩則稱為Shikuwasha。扁實檸檬由於富含川陳皮素(Nobiletin)、橘皮素(Tangeretin)等多甲氧基黃酮(Polymethoxylated Flavones;PMF),前景看好。在諸多天然植物化學物中,最受矚目的就屬多酚物質,其中,又以柑橘類黃酮亞屬-多甲氧基黃酮(PMF)最有價值。

高雄場黃昌場長表示,川陳皮素、橘皮素生理功能及生物利用性(Bioavailability)極高,除可有效降低與肥胖、高血糖、高血壓等相關的代謝危險因子外,對於老年癡呆、阿滋海默症及帕森金氏症等腦部退化疾病的改善功效,也逐漸獲得了驗證。因此,經常攝食扁實檸檬相關產品,在當今強調利用飲食保健預防諸多文明病(如糖尿病、心血管疾病、腦血管疾病、惡性腫瘤等)的趨勢下,實屬明智的選擇。

本文取材於行政院農業委員會( https://kmweb.coa.gov.tw/ct.asp?xItem=572754&ctNode=497&mp=1&kpi=0&rowId=&hashid= )

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