火山雞

 

允偉蘇蔡農場官網正式開通，推出無毒、無抗生素放山雞，歡迎有興趣民眾可上官網（www.sutsaiorganicfarm.com.tw）訂購，詳情可洽（07）787-2736。

 

有鑑於綠色養殖盛行，允偉興業於屏東農業生物科技園區成立允偉生技，並研發自有品牌「富士益」益生菌，發展可應用於農、漁、牧業的飼料、肥料添加劑系列產品。董事長蔡俊雄有感於現代人受文明病癌症折磨，還在屏東開闢蘇蔡（蔬菜）農場，使用自家飼料及肥料，種植有機蔬果及飼養放牧土雞、烏骨雞，並取得有機驗證，產品天然無毒，符合現代人的健康需求。

 

允偉興業蔡董事長和夫人蘇女士年輕時，摯友因血癌逝世，這份遺憾讓他們立志要生產安全無毒的食品。懷著思念故友的心情，選擇在依山傍水的屏東縣鹽埔鄉開闢蘇蔡農場。從有助於保護血液的巴西白地瓜葉開始，一步步摸索栽種，並研發允偉銷歐盟的高品質魚下腳品，製成益生菌飼料及肥料添加劑。

 

 

歷經三年轉型期後，農場獲環球國際驗證為有機。目前主要產品為汁多香甜的紅肉火龍果，採草生栽培，每顆都富含土地的芬芳，在益生菌的使用下飽滿碩大，甜度可達18-22度。此外還有白鶴靈芝、玉女及橙蜜小番茄、百香果、木瓜等有機蔬果。

 

農場放山雞吃的有雞飼料，添加的是允偉銷歐盟高品質魚下腳料及富士益益生菌，幫助充分消化吸收，因此雞隻健康有活力，抗生素及其代謝物、荷爾蒙及動物用藥殘留48項均未檢出，雞舍也沒有難聞的氣味瀰漫，每隻雞均飼養至可生蛋熟齡，肉質鮮甜有嚼勁。